Chateau de Beaumel "Cuvée Prestige" Côtes de Provence Vermentino

100% Vermentino

Deze witte Côtes de Provence vloeit voort uit de liefde van wijnmaker Nicolas voor mineraliteit. Gemaakt van een druif die vooral wordt gebruikt in rosé-blends in de Provence (Rolle, of Vermentino), is het een wijn die behoorlijk lijkt op z'n Ligurische broertjes aan de andere kant van de Italiaanse grens. Grassig, mineralig, fris. Een perfecte zomerwijn.

De wijnstokken voor deze wijn zijn geplant op de vlakte van de Maures, met grondlagen uit de Perm-periode. De grond is een samenstelling van rode klei en zand, onderbroken door rotsachtige formaties. Doordat er een flinke heuvelrug ligt tussen de Middellandse Zee en de wijngaarden van Chateau de Beaumel, kent Chateau de Beaumel een meer landelijk klimaat, met flink hete zomers en (soms) strenge winters. Ook zijn er flinke verschillen tussen dag- en nachttemperaturen.

De bodem is relatief arm in voedingsstoffen, de wijnstokken moeten werken voor hun bestaan. Wortels van de wijnstokken reiken dan ook diep, diep in de grondlagen uit lang vervlogen tijden. Dit stelt de wijnstokken tegelijkertijd in staat om periodes van watertekort te doorstaan. Dit draagt behoorlijk bij aan de mineraliteit van de wijnen van Chateau de Beaumel. Rondom de wijngaarden staan dennen en verschillende soorten eikenbomen.

De wijn ondergaat een productieproces zoals de rosé's van Chateau de Beaumel, op lage temperatuur (15-20 graden). De wijn lijkt wat gelig met licht groene reflecties. In de neus is de wijn fruitig met een muscat-achtige geur. De mond is krachtig, droog, grassig en vlezig. Een grote concentratie van aroma's en mineraliteit, met een opmerkelijke lengte. Prijs-kwaliteit, voor de liefhebbers van (bijv.) rieslings of Sancerre's.

Domein

Chateau de Beaumel is een wijngaard en wijnmakerij gelegen in de regio Provence in Zuid-Frankrijk, met wijnen onder de AOC Côtes de Provence. Het domein beslaat ongeveer 30 hectare en produceert veelal rosé, met twee "hobbywijnen" van de eigenaar - een rode Syrah-blend en een witte Vermentino. De eigenaar (Nicolas) is groot fan van hoge kwaliteit Rhône-wijnen en besloot voor z'n rode wijn een Syrah-gebaseerde blend na te maken, met stevige houtrijping. Daarnaast is de eigenaar een liefhebber van mineraliteit in witte en rosé wijnen, je hoeft bij Nicolas niet aan te kloppen voor halfzoetige commerciële rosé's die het vooral moeten hebben van hun parasols bij Beachclubs. Hier worden wijnen gemaakt o.b.v. kwaliteit. Zijn Vermentino (of eigenlijk "Rolle") is hier een mooi voorbeeld van - een grassige, mineralige, witte wijn. 

De wijngaarden zijn gelegen op een heuvelachtig terrein en heeft een unieke bodemsamenstelling, net achter een heuvelrug niet al te ver van de Middellandse Zee, waardoor de druiven een unieke smaak en karakter krijgen. Druiven worden voor cuvées Prestiges met de hand geoogst en in eigen kelder gefermenteerd op lage temperatuur.  

Mocht je ooit in de buurt zijn; Chateau de Beaumel verzorgt ook graat proeverijen en rondleidingen op het historische terrein. Er worden zelfs archeologische vondsten gedaan in de wijngaard, zoals het Romeinse tableau dat op het etiket van alle wijnen staat. Bezoekers kunnen genieten van de prachtige omgeving van de wijngaard, de verschillende wijnen proeven en meer leren over de geschiedenis en productie van wijn in de Provence.