Beaujolais Cru Morgon 2022 “Roche Noire” Gamay - Romuald Petit

100% Gamay

Een knaller van een Beaujolais, dat mogen we deze Morgon wel noemen van Romuald Petit. Zelden vind je Beaujolais wijnen met zo'n hoge Vivino beoordeling. De wijn is gemaakt van de Gamay druif en daarmee bijzonder fruitig en primair. Door de stevige houtrijping die Romuald Petit meegeeft aan deze wijn, alsook het terroir "Roche Noire" geeft het toch een rijke en complexe smaak.

Voor een Beaujolais is het een wijn die je opvallend lang kan bewaren en waar je best wat stevige stoofpotten bij kan serveren. Een wijn die de soms slechte reputatie van Beaujolais op alle fronten tegenspreekt.

Deze 100% gamay Beaujolais wijn is best bijzonder. Het is een relatief zware, krachtige wijn voor de Beaujolais en geen moment is de wijn vlak of te primair, zoals Beaujolais wijnen weleens kunnen zijn. De wijn is fruitig, maar bevat door de houtrijping toch veel tanines.

In het glas is de wijn donkerrood, bijna op het paarse af en rijkt naar rijp rood fruit. De smaak is aromatisch, sappig, fruitig, kruidig, zonder het primaire en boerse van waar gamay bekend om staat te verliezen. Een ideale wijn voor bij een herfstig stoofpotje, een stuk oude kaas, of een kruidige pasta.

Wijn & Spijs

De wijn kan uitstekend gecombineerd worden met stoofpotten, harde kazen, vlees in saus of pasta's. Ook bij wat meer boerse/winterse gerechten past een hout gerijpte gamay, zoals gerechten maar aardappels, room en spek uit de oven. Dit is wel degelijk een wijn waar wat bij gegeten moet worden, dan is de "Roche Noir" op z'n lekkerst.